В субботу, 26 июля, пляжный ресторан VERANDA приглашает на ужин с винным сопровождением от компании SimpleWine. В программе — авторские блюда от шефа, благородные напитки от российских и зарубежных виноделен, живая музыка и великолепный морской закат.
Гастрономические курсы будет представлять шеф-повар Алексей Жариков. А о выбранных для ужина напитках расскажет Каролина Бредфорд, бренд-амбассадор компании Simple Group, член российской ассоциации сомелье, обладатель российского и международного сертификатов сомелье.
В меню этого вечера:
— Ассорти из стартеров: молодой творожный сыр с трюфелем, тарт с риетом из калкана в компании джема из томатов, паштет из печени цыплёнка в оболочке из персиков и чили, ремесленный хлеб с ароматным маслом. Вкус блюд оттенит лёгкий свежий аперитив — Бруни Просекко.
— Тартар из горбыля с ферментированной черешней и алоэ в сопровождении тонкого и элегантного Урбан Рислинг Ник Вайс.
— Гранд-равиоль с рапанами и кремом из мидий, пару которому составит Рислинг Красная Горка Галицкий&Галицкий с его богатым цветочно-цитрусовым ароматом и яркой кислотностью во вкусе.
— Сорбет из кизила, который позволит освежить рецепторы перед подачей горячего блюда.
— Перепела из печи с молодыми яблоками и гелем из лавровишни в тандеме с насыщенным и бархатистым Герцъ Сикоры, искушающем ароматами черники, шелковицы и черной смородины.
— Лёгкий десерт из кубанских томатов с ягодным сорбетом и бокалом настойки Онегин Гурмэ Вишня, Барбарис и Гранат.
Чарующий живой вокал, шелест прибоя, волшебная атмосфера курортного вечера и магические переливы красок на темнеющем небе создадут романтическое настроение для неторопливой дегустации эксклюзивных блюд и изысканных вин.
Сбор гостей — с 18:30.
Стоимость ужина с винным сопровождением — 3500 рублей с человека.